|
Ім'я
|
L-цистеїн
|
|---|---|
|
Синоніми
|
(R)-2-аміно-3-меркаптопропанова кислота; 3-меркапто-L-аланін; альфа-аміно-бета-меркаптопропіонова кислота; альфа-аміно-бета-тіолпропіонова кислота; альфа-аміно-бета-тіолпропіонова кислота; цистеїн; напівцистеїн; L-цистеїн - тваринного походження
|
|
Номер CAS
|
52-90-4
|
|
Молекулярна формула
|
C3H7NO2S
|
|
Молекулярна маса
|
121.16
|
|
Номер EINECS
|
200-158-2
|
|
Температура плавлення
|
240 градусів (дек.) (освіт.)
|
|
Питоме оптичне обертання
|
8,75 градусів (c=12, 2N HCl)
|
|
Точка кипіння
|
293,9±35,0 градусів (прогнозовано)
|
|
Насипна щільність
|
300 кг/м³
|
|
Щільність
|
1,197 (приблизно)
|
|
Показник заломлення
|
8,8 градусів (C=8, 1моль/л HCl)
|
|
FEMA
|
3263
|
|
Умови зберігання
|
Зберігати нижче +30 градусів.
|
|
Розчинність
|
Розчинність у воді становить 25 мг/мл
|
|
Форма
|
Твердий
|
|
pKa
|
1,92 (при 25 градусах)
|
|
колір
|
Білий
|
|
Значення pH
|
4,5-5,5 (100 г/л, H₂O, 20 градусів)
|
|
Запах
|
Сірчистий запах
|
|
Тип запаху
|
сірчаний
|
|
Біологічне джерело
|
не{0}}тваринне джерело
|
|
Оптичне обертання
|
Оптичне обертання: від +8 градусів до +9 градусів (c=5, 1 N HCl, 20 градусів).
|
|
Розчинність у воді
|
280 г/л (25 градусів)
|
|
Використання
|
В основному використовується в медицині, косметиці, біохімічних дослідженнях та інших галузях.
У хлібному тісті він використовується для сприяння утворенню клейковини, сприяння ферментації та видаленню, а також запобігає черствінню. У натуральних фруктових соках він використовується для запобігання окисленню вітаміну С і побурінню соку.
Цей продукт має детоксикаційну дію і може бути використаний при отруєнні акрилонітрилом і ароматичними кислотами. Він також має ефект запобігання радіаційним ушкодженням організму людини та є препаратом для лікування бронхіту, особливо використовується як відхаркувальний засіб (переважно у формі солі метилового ефіру ацетил-L-цистеїну).
У косметиці він в основному використовується в косметичних лосьйонах, розчинах для завивки волосся, сонцезахисних кремах для догляду за шкірою тощо.
|
Популярні Мітки: l-cysteine cas:52-90-4, Китай, виробники, постачальники, фабрика, на замовлення, оптом
